স্বাস্থ্য ডেস্ক : ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা একটি ফলের নাম। ভাবছেন এটা আবার কী ফল? আরে এটা হল তার বিজ্ঞান সম্মত নাম। আসল নামটা হল আম।
ফলে আম খেলে ব্লাড সুগার কমবে। ভাবছেন তো এটা আবার কেমন কথা! আম তো মিষ্টি, এতে তো প্রচুর সুগার কনটেন্ট তাহলে আম কী করে সুগার কমাবে? ‘
নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিক ইনসাইটস’ নামক একটি জার্নালের মতে এই সুস্বাদু ফলটিতে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে। তবে সেই আমকে হতে হবে ‘ফ্রিজ ড্রায়েড ম্যাঙ্গো’। জার্নালটিতে লেখা হচ্ছে, প্রত্যহ ১০ গ্রাম ফ্রিজ ড্রায়েড ম্যাঙ্গো (প্রায় ১০০ গ্রাম টাটকা আমের সমান) খেলে স্থূলকায় ব্যাক্তিদের ব্লাড সুগার কমবে।
বিষয়টা ব্যাখ্যা করে দেন ওকলাহোমা স্টেট ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশনাল সাইন্সের সহকারি অধ্যাপক এড্রালিনা লুকাস। এছাড়া আমে ভিটামিন সি, এ মিলিয়ে প্রায় ২০ রকমের বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। তাহলে জেনে গেলেন তো, তাহলে এবার যাদের ব্লাড সুগার রয়েছে তারা এই গরমে বেশী বেশী করে আম খান।
by 
